Piqué Espadon, Sauce soja & Sésame
Cuillérée Breasola, crème de parmesan & pointes d’asperges
Paris Brest au foie gras & Chutney d’abricot
Composition douceurs sucrées
Cuillérée Tartare de Saint Jacques, Yuzu, Estragon & Citron Caviar
Mini brochettes de fruits frais
Assortiment mignardises salées
Cuillérée Tartare Saumon Gravlax & Crème de ciboulette
Assiette de fruits frais 2kg
Piqué Crevette saté au sésame
Navette Saumon accompagné de son houmous
Piqué Duo de tomates, Mozzarella & Basilic
Piqué Involtini speck & chèvre
Navette Roast-beef, oignons confits & moutarde
Assortiment de mini patisseries
Live Cooking Découpe de Jambon Ibérique
Piqué bille de courgette & tomate confite
Assortiment de spécialité Monaco